Dans le cadre des Rencontres de l’atelier d’ARAM, l’association a eu le plaisir de recevoir le 26 mars 2010, Danièle Agopian pour la présentation de son livre : « La cuisine arménienne illustrée, les recettes de Serpouhie ».
Serpouhie Agopian, cuisinière avertie, continue aujourd’hui de régaler les papilles de ses convives, famille ou amis, de toutes ses recettes traditionnelles, transmises de génération en génération, mais peu connues du grand public.
Danièle, sa fille, s’est lancée dans une aventure laborieuse et passionnante : transmettre par l’image ce savoir-faire en permettant à ceux et celles qui ne savent pas cuisiner – comme elle – d’apprendre ; à ceux et celles qui aimeraient connaître l’art culinaire arménien, de l’apprivoiser.
Ce recueil propose 35 recettes illustrées (650 photos) qui détaillent pas à pas la réalisation de chaque plat, commenté de conseils et d’astuces.